ANTIPASTI

Sambouseek di carne
mezzalune ripiene di carne

Sambouseek di verdure
mezzalune ripiene di verdure

Falafel
polpettine con ceci tritati

Seekkebab
spiedino di carne macinata

SALSE

Hummus
crema di ceci

Babaganoush
crema di melanzane

Labaneh
crema di yogurt

Harissa
salsa a base di peperoncino, aglio e olio di oliva

I NOSTRI PANI

Batbout al naturale
pane arabo al naturale con salse

Batbout farcito
pane ripieno con carne, olive, rapa rossa e salse

Khubuz
piadina araba ripiena con falafel, hummus, insalata, barbabietola e pomodorini

INSALATA

Fattoush
insalata tradizionale araba con insalata verde, verdure, cetrioli, barbabietola, pomodorini, sottaceti e frutta.

COUS COUS

Cous cous di carne

Cous cous di pescee

Cous cous di verduree